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1.
Aux Anciens Canadiens
L'historique Maison Jacquet, l'une des plus grandes constructions de l'époque du Haut-Québec et la plus ancienne du Québec, fut construite entre 1675 et 1676. Elle abrite, depuis 1966, le restaurant Aux Anciens Canadiens. Ce qui caractérise cet établissement de 115 places, c'est l'authenticité de sa décoration : 5 belles salles à manger réparties sur 2 étages, chacune abordant un thème différent et rappelant le charme douillet des demeures ancestrales.
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2.
Café de Paris
La cuisine française au coeur du Vieux-Québec - À deux pas du Château Frontenac - Vos hôtes José et Franco.
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3.
La Crémaillère
En plein cœur du Vieux-Québec, à deux pas du Château Frontenac, le restaurant LA CRÉMAILLÈRE vous propose une aventure gastronomique délicieusement unique. Savoureuse à souhait, sa cuisine est un savant mélange d’audace et de classicisme qui allie traditions françaises et italiennes.
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4.
La Fenouillière
Considéré comme l'une des meilleures tables de Québec et maintes fois récipiendaire de prix gastronomiques, le restaurant La Fenouillière ravira les plus fins palais. Du petit déjeuner copieux au dîner fin, vous découvrirez le plaisir des sens dans une atmosphère des plus détendues.
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5.
Laurie Raphaël
La renommée du chef Daniel Vézina, les nombreux prix remportés par le restaurant pour la fraîcheur des produits ainsi que la qualité du service et de l'accueil font du Laurie Raphaël un endroit unique et d'une originalité remarquable. La cuisine du chef a souvent été qualifiée de cuisine du marché avec ses menus qui varient en fonction des arrivages.
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6.
Le Marie-Clarisse
De l'intérieur de cette maison aux murs vieux de 340 ans, située dans le plus ancien quartier marchand d'Amérique " le Quartier Petit Champlain " au pied du fameux escalier casse-cou, Le Marie-Clarisse vous propose ... tous les poissons et fruits de mer disponibles au marché et un choix de viandes fines incluant même le mignon de boeuf.
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